Ácido Acético 90% (litro)

El ácido acético es un ácido orgánico de fórmula química CH₃COOH, conocido por ser el componente principal del vinagre (en concentraciones del 4-8%). En el caso del ácido acético al 90%, se trata de una solución concentrada con un alto grado de acidez y corrosividad.

Composición química

• Fórmula molecular: CH₃COOH
• Concentración: 90% ácido acético, 10% agua u otros solventes
• Peso molecular: 60.05 g/mol
• Aspecto: Líquido incoloro con un fuerte olor a vinagre
• pH: Aproximadamente 2.4
• Punto de ebullición: 118 °C
• Punto de fusión: 16.6 °C (puede cristalizar a bajas temperaturas)
• Solubilidad en agua: Totalmente miscible

El ácido acético es un reactivo químico común en laboratorios educativos, donde se usa en:

1. Experimentos de pH y acidez: Para demostrar la acidez de los ácidos orgánicos.
2. Reacciones químicas: Como reactivo en reacciones de esterificación y neutralización con bases.
3. Preparación de soluciones tampón: Para calibrar equipos de medición de pH.
4. Experimentos de conservación y fijación de muestras biológicas: En biología, se usa en la fijación de tejidos.
5. Elaboración de reactivos para tinción microscópica: Por ejemplo, en la preparación del reactivo de Feulgen para tinción de ADN.
6. Extracción y síntesis química: Se usa en procesos de extracción y como solvente en algunas reacciones orgánicas.

Medidas de seguridad para su manipulación

El ácido acético 90% es corrosivo y volátil, por lo que su uso requiere precauciones estrictas:

1. Riesgos asociados

• Corrosivo: Puede causar quemaduras en la piel y daño ocular grave.
• Irritante respiratorio: Sus vapores pueden causar irritación en las vías respiratorias.
• Inflamable: Aunque en menor medida que otros ácidos, puede arder bajo ciertas condiciones.
• Tóxico si se ingiere: Puede causar daño interno si se consume accidentalmente.

2. Equipos de protección personal (EPP)

• Guantes de nitrilo o neopreno (para evitar el contacto con la piel).
• Gafas de seguridad o careta facial (para evitar salpicaduras en los ojos).
• Bata de laboratorio y ropa de manga larga (para proteger la piel).
• Máscara o campana de extracción (para evitar la inhalación de vapores en ambientes sin ventilación adecuada).

3. Procedimientos de manipulación segura

• Usar siempre en campana de extracción o en un área bien ventilada.
• Manejar con cuidado para evitar derrames o salpicaduras.
• No mezclar con productos alcalinos fuertes o sustancias oxidantes sin control, ya que puede generar reacciones peligrosas.
• Almacenar en frascos bien cerrados, lejos de fuentes de calor o chispas.

4. En caso de accidente

• Contacto con la piel: Lavar inmediatamente con abundante agua y jabón por al menos 15 minutos.
• Contacto con los ojos: Enjuagar con agua corriente durante al menos 15 minutos y buscar atención médica urgente.
• Inhalación: Retirar a la persona afectada a un lugar con aire fresco y, si tiene dificultad para respirar, buscar atención médica.
• Derrames: Neutralizar con bicarbonato de sodio o carbonato de calcio y limpiar con abundante agua.